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Ail frais
La pleine saison de l'ail commence en Octobre et se termine en Décembre.
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Aubergine
La pleine saison des aubergines commence au mois de Juin et se termine en Septembre.
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Champignons de paris
La pleine saison des champignons de Paris commence au mois de Septembre et se termine en Juin. Il est toutefois simple d'en trouver les autres mois de l'année.
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Champignons Shiitake
La pleine saison des champignons Shiitake commence en Septembre et se termine en Juin.
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Chou blanc
La pleine saison du chou commence en Octobre et se termine en Avril.
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Chou de Bruxelles
La pleine saison des choux de Bruxelles commence au mois de Septembre et se termine en Mars.
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Chou rave
La pleine saison du chou rave commence au mois de Mars et se termine en Novembre.
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Chou rouge
La pleine saison du chou commence en Octobre et se termine en Avril.
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Concombre
La pleine saison du concombre commence au mois de Avril et se termine au mois d’Octobre.
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Courgette jaune
La pleine saison de la courgette commence au mois de Mai et se termine en Septembre.
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Courgette verte
La pleine saison de la courgette commence au mois de Mai et se termine en Septembre.
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Echalote
La pleine saison de l’échalote commence au mois d’Octobre et se termine en Décembre.
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Haricot vert
La pleine saison du haricot vert commence au mois de Juillet et se termine en Septembre.
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La betterave
La pleine saison de la betterave commence au mois d'Octobre et se termine en Mars.
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La blette
La pleine saison de la blette commence en Juin et se termine en Novembre. Il faudra patienter jusqu'au mois d'Avril pour en profiter.
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La carotte
La pleine saison de la carotte commence en Août et se termine en Mars.
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La mâche
La pleine saison de la mâche commence au mois d'Octobre et se termine en Avril. Il est toutefois possible d'en trouver les autres mois de l'année.
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Le brocoli
La pleine saison du brocoli commence en Juin, et se termine en Novembre.
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Le butternut
La pleine saison du butternut commence au mois d'Octobre et se termine en Janvier.
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Le chou fleur
La pleine saison du chou fleur commence au mois de Septembre et se termine en Avril.
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Le chou kale
On prête mille vertus au chou kale. Il serait antioxydant, pauvre en calories, riche en fer, magnésium, calcium, vitamine C, potassium et bêta-carotène, et contribuerait à renforcer les défenses immunitaires et à lutter contre le mauvais cholestérol. Il serait aussi un très bon anticoagulant. Autant de qualités supposées qui le rendent très tendance à l’heure du « bien manger ». La pleine saison du chou kale commence au mois d'Octobre et se termine en Mars.
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Le cresson
Si on le consomme bien souvent cru, le cresson est également délicieux cuit, poêlé, frit, mixé ou sous forme de soupe. Voici quelques astuces pour bien préparer ce légume avant de l’accommoder selon vos goûts. La pleine saison dure de Septembre à Mai.