La pleine saison de la courgette commence au mois de Mai et se termine en Septembre.
Il est toutefois possible dâen trouver les autres mois de lâannĂ©e.
Conservez-la 4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec pour garantir sa fraßcheur et son goût.
Comment ça se wezine ?
La courgette se prĂȘte Ă tous types de cuisson, et toujours trĂšs rapidement, comptez :
- 1 ou 2 min Ă lâeau Ă dĂ©couvert ;
- 3 ou 4 min à la vapeur pour une cuisson diététique, parfaite pour les tagliatelles de courgette ;
- 2 Ă 4 min au four Ă micro-ondes.
Les courgettes sont Ă©galement dĂ©licieuses frites ou encore poĂȘlĂ©es 8 min environ dans un peu dâhuile dâolive.
