Banane

Rédigé le 01/01/2021
I ❤️ Wezine


La pleine saison de la banane commence en Octobre et se termine en Janvier.

Il est toutefois possible d’en trouver les autres mois de l’année.

La banane n’aime pas le froid et peut être conservée à une température au dessus de 12°.



Comment ça se wezine ?

Après 5 minutes dans un fond de beurre à la poêle, la banane peut être flambée. Il suffit pour cela d’ajouter, en fin de cuisson un doigt de rhum, de retirer la poêle du feu et d’approcher l’allumette ! Au four, la banane (entière, avec la peau bien lavée) demande 15 minutes de cuisson ; on la déguste alors en garniture ou en dessert.