Tomate

Rédigé le 01/01/2021
I ❤️ Wezine


La pleine saison des tomates commence en Mai et se termine en Septembre.

Il est toutefois possible d’en trouver les autres mois de l’année.

Les tomates se conservent à température ambiante pendant trois à quatre jours dans une corbeille à fruits.
Gardez-les avec leur pédoncule car il garantit leur fraîcheur. De plus, elles continuent d’y puiser des sucs, même après récolte.



Comment ça se wezine ?

Dégustée aussi bien crue que cuite, voici nos conseils pour la préparer :

  • Pour une cuisson rapide, mettez-les à la poêle 5 minutes.
  • En sauce, pour un coulis, il faut les laisser cuire 20 minutes.
  • Pour un accompagnement léger, faites-les cuire au four pendant 40 à 45 minutes.